Etiket: ayçiçek yağı yerine ne kullanılabilir

Ayçiçek yağının önemli alternatiflerinden kanolanın Samsun’da 2 bin 250 dönüm alanda üretimi yapılıyor. Yüzde 50’ye varan yağ oranına sahip kanolanın 2-3 yıl içerisinde 10 bin dönüm alana kadar üretiminin yapılması hedefleniyor. Türkiye’de en çok kullanılan sıvı yağ çeşidi, ayçiçeği yağı. Türk mutfağındaki kullanım oranı yüzde 90 olan ayçiçeğinin ardından en çok...

Rusya Ukrayna arasındaki savaşla ayyuka çıkan gıda krizi konusunda önemli bir açıklama geldi. Gıdada ithalata bağımlı olan ülkelerin risk altında olduğunu söyleyen FAO Genel Direktörü QU Dongyu, “Ayçiçek yağı yerine alternatifler düşünülmek zorunda” dedi. Birgün Gazetesi’nin haberine göre, tahıl ve yağlı tohum üretiminde tedarik zincirinde aksamalar ve Rusya’nın ihracatına getirilen...